© 2016-2019 Магазин «Династия Чая». 

Все права защищены.

Некоторые фото взяты из открытых источников.

Черное золото - богатство императора Чжу Юаньчжан.

December 21, 2018

Южнее деревни Цзиньсян, на пике самого высокого холма (1628 метров над уровнем море) есть природный бассейн, окруженный девятью большими камнями. В самом центре располагается скала, высотой в 30 метров, окруженная с трех сторон водой. Пик в окружении валунов выглядит очень могущественно и величественно. «Генерал сидит у воды» - именно так называли ранее подобные места. Также существовало поверье: Где «Генерал» сидит у воды там будет богатство и изобилие. Именно в этих местах был найден дикий чай, который несравним был ни с одним другим.  Считая, что изобилие ароматов, которым обладает напиток и есть то самое богатство из легенды.  Благодаря этому чай получил название – черное золото. Когда  открытие произошло, никто не знает, однако известно, что император династии Мин, Чжу Юаньчжан , высоко ценил этот сорт. Лично отбирал торговцев, которые его продавали. Из многочисленного количества торговых лавок, чуть больше тридцати были удостоены чести торговать Черным золотом.

Не смотря на то, что нельзя сказать наверняка выдумки это или нет, в настоящее время чай черной золото, поистине, заслужено считается элитным чаем. Красный чай Хэйцзинь является эталоном качества. Именно этот напиток является вершиной всей чаев этого сорта.

Молоденькие и самые маленькие листочки используют в качестве сырья для этого напитка. В результате обработки и ферментации получаются ровные, глянцевые, почти черные чаинки, одна к одной. Великолепный аромат раскрывается при соприкосновение с горячей, но не обжигающей, водой. Восхитительный микс теплых запахов: сосновые дрова, дым, хвоя, зеленые яблоки, чернослив, баня, пряности, орехи и мед. Греет даже само представление об этом сочетании. Нежный вкус с кислинкой и приятно сладковатым послевкусием, согреет вас даже в самый сильный мороз. Черное золото считается мужским чаем, однако попробовать стоит всем. Гармонизирует эмоциональное состояние и повышает иммунитет.

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Избранные статьи

Архат. «Чудо-плод».

June 13, 2018

1/5
Please reload

Новые статьи
Please reload

Поиск статей по тегам
Please reload

Подписывайтесь на нас